Eine kulinarische Reise durchs Baskenland in Zusammenarbeit mit der Foodzentrale Hamburg

Kein Zweifel, das Baskenland ist in – und mit ihm alles was gut und fein ist. Der neue Flughafen in Bilbao mit dem spektakulären weissen Terminal von Santiago Calatrava, das Guggenheim Museum oder die Werkstätten des Bidhauers Eduardo Chillida.

Kult ist auch die basquische Küche: Die ist nicht nur mit den meisten Sternen der iberischen Halbinsel gesegnet, sondern bietet auch dem Amateurkoch einen Schatz kulinarischer Spitzenerlebnisse. Zu Gast bei der Marquesa del Socorro, Fürstin, Koch-Enthusiastin und Botschafterin der baskischen Küche.